auf der Internetseite des Bio-Hof-Ladens Miller. Schön, dass Sie auf unsere Internetseite gefunden haben. Hier wollen wir uns vorstellen und Ihnen einige Eindrücke unseres Bio-Hof-Ladens geben. Außerdem stellen wir hier regelmäßig ausgesuchte Produkte vor und geben Ihnen tolle Rezeptideen zum nachkochen. Hier finden Sie außerdem neue Termine unserer Kochkurse sowie Bilder unseres Biohofes. Ich wünsche Ihnen hier viel Spaß und freue mich Sie bald auch in unserem Bio-Hof-Laden willkommen zu heißen.

Zutaten :

• 1 kg Kartoffeln
• 1 große Zwiebel
• 1 rote Paprikaschote
• 1 grüne Paprikaschote
• 250 g Sauerkraut
• 370 g Tomatenpassata
• 1 Tasse Rotwein
• Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer
• 100 g Feta, kleine Stücke schneiden
• 200 g Frischkäse
• 1 Tl Kräutersalz

Zubereitung:

Die Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel ebenfalls in Würfel schneiden. Beides mit 2 EL Butter andünsten. Die Paprikaschoten in Streifen schneiden und zusammen mit dem Sauerkraut zu den Kartoffeln geben. Das Ganze mit der Tomatensoße aufgießen. Am Schluss das Gericht mit Gemüsebrühe aufgießen und mit Salz und Pfeffer  würzen. Dazu passt Weißbrot.

Vom 5. August 2019 bis 26. August 2019 machen wir Urlaub.

Ab Dienstag, den 27. August 2019 sind wir wieder für Sie da!

Wir wünschen Ihnen einen schönen Sommer und gute Erholung!

Zutaten:

• 1 Zwiebel
• 2 Karotten
• 2 Kartoffeln
• 1 Stück Sellerie
• 1 Stange Lauch
• 1,5 Liter Brühe
• 1 Dose gewürfelte Tomaten
• 200 g Muschelnudeln
• 400 g Fischfilet

Zubereitung:

Zwiebeln klein schneiden und glasig dünsten. Karotten, Kartoffeln, Sellerie und Lauch in feine Streifen schneiden und andünsten. Dann mit 1,5 Liter Brühe aufgießen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Anschließend eine Dose Tomaten und die Muschelnudeln dazugeben. Das Fischfilet ebenfalls in Streifen schneiden und zur Suppe geben. Alles zusammen nochmals 5 bis 8 Minuten köcheln lassen und am Schluss abschmecken.

Sehr gesund und lecker!