Biohofladen Miller

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Rezepte

23. September 2020

Zwiebelsuppe

Zutaten:

1 kg Zwiebeln

1 EL Butter

1 EL Zucker

2 l Gemüsebrühe

100 g Tomatenmark

Zubereitung:

Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Den Zucker in der Butter anbräunen, die Zwiebeln dazugeben und glasig dünsten. Das ganz mit der Gemüsebrühe aufgießen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Tomatenmark dazugeben und die Suppe 10 Minuten köcheln lassen. Mit einem Mehlteiglein abbinden und abschmecken.

News

12. Juli 2020

Sommerurlaub

Vom 3. August 2020 bis 24. August 2020 sind wir in Urlaub.

Ab Dienstag, den 25. August 2020 sind wir wieder für Sie da.

Wir wünschen Ihnen einen wunderschönen Sommer und freuen uns auf ein Wiedersehen Ende August.

Das Ladenteam des Biohofladens Miller

Rezepte

Zucchinisuppe

Zutaten:

2 gr0ße Zucchini

etwas Butter

Suppengewürz

1 Ecke Schmelzkäse

etwas Sahne

Zubereitung:

Die Zucchini gründlich waschen, längs halbieren, in große Stücke schneiden und mit etwas Butter andünsten. Das Ganze dann mit Suppengewürz und 1 1/2 l Wasser aufgießen und so lange köcheln lassen bis die Zucchinistücke weich sind. Nun wird die Suppe püriert und mit Schmelzkäse und Sahne verfeinert. Nach Belieben kann man die Suppe am Schluss noch mit einem Mehlteiglein abbinden und nach eigenem Geschmack nachwürzen.