zuwenig im Ofen und daher in der Mitte noch nicht ganz durch. 05.01.2021 - Erkunde IngeNeuhauss Pinnwand „Filo, Börek, Gözleme und Yufka“ auf Pinterest. Nach einigen anderen deiner Rezepte hab ich mich heute an deinen herrlichen Buruk gewagt. Das war wohl nix .der Teig war eigentlich gut, aber nach dem backen war er mit der hackfüllung zu hart. die Zutaten 3 Min Stufe 4 verknetenMargarine/Ölgemisch gleich nach der Teigherstellung machen, danach den Teig ausrollen und damit bestreichen! Hoffe du gibst nicht auf . P.S. ;nur her damit. 80-100 gr Zucker 270 ml Wasser und 250 ml Zucker + 2P Vanillezucker aufkochen und abkuehlen lassen …damit den heissen Burek begiessen und einziehen lassen …super saftig sag ich dir ..Probiere es mal aus und gib Rueckmeldung wie es geklappt hat . Das ist schon jetzt einer meiner Lieblingsteige, mal sehen was ich daraus noch machen kann. Werde es demnächst mal süß als Apfelstrudel probieren. etwas Zimt ..das alles vermischen und ueber den Burekteig verteilen mit etwas Oel beraeufeln und aufrollen…Rest nach Rezept..was meine Mutter noch gemacht hat , war, den fertig gebackenen Burek mit. bei uns gibts den im Handelshof, bei den frischteigen im Kühlregal. Börek Rezept – Der Börek Teig. lg ciao, DANKESCHOEN, fuer dein Lob …Freut mich , dass es dir gelungen und auch geschmeckt hat ..SUUUUUPER *lach*. Teig vermengen, Teig verkneten, Teig beim Aufgehen beobachten, Teig ausrollen und eine Teighälfte heimlich naschen. Ganz, ganz lieben Dank!! Kunst kommt von können und nicht von wollen, sonst hieße es ja Wunst. ljepi pozdrav, Hallo Milica, Mir läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen!!! Hallo Slava, stöbere schon länger auf Deiner Seite, habe auch schon einiges ausprobiert. Mehl, eine Prise Salz, Joghurt, Ei und 25 g Butter verkneten, zu einer Kugel formen, in Folie wickeln und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Deshalb habe ich mich heute angemeldet um Dir zu sagen dass das ein super Rezept ist. ist nur eine vermutung . Kaufen wollte ich ihn nicht und selber machen schien mir zu aufwändig. Filo Teig Kaufen 10 Strudelteigblätter für deine Rezepte Video Es ist ganz einfach. Bin begeistert von deinen Rezepten und vorallem, dass alles schon mit Bildern dargestellt wird. Und mit dem hefezopf ..nicht aufgeben..das wird schon klappen. Einfach super. Entschuldigung für die zig Antworten von mir, irgendwie funktioniert das mitn Handy nicht richtig. Was ihr benötigt ist. 790 Beiträge (ø0,14/Tag), Mitglied seit 31.08.2005 Kostenlose Lieferung für viele Artikel! Ich habe die Apfelfülle nachdem das so schnell geht sofort mit Zimt und Zucker gemischt. Und die leckeren herzhaften Füllungen! Hallo ihr Lieben, diesen super einfachen Burek habe ich heute für uns gemacht auf Wunsch meines Mannes. Für das klassische Börek Rezept wird Yufka Teig (auch Filo Teig genannt) verwendet. und gestern abend sponat entschieden habe dieses Rezept zu machen. Aber ich konnte mich nicht zurück halten!!! Klas Jufka Blätterteig. Und weil ich heute Backwahn hatte, gabs noch die Monstercroissants und die Reiheweck. Du kannst die Ränder vom Teig- wenn du ihn ausgezogen hast evtl.rundherum ein klein wenig abschneiden-nur wenn du willst . Der Teig hat eine super Konsistenz und lässt sich schön aus der Schüssel nehmen. Besser als von Mama samo dalje tako! Ich liebe es zu Kochen und zu Backen und dabei auch immer Neues auszuprobieren. Als erstes wird die Soße vorbereitet. Designed and Developed by PenciDesign, 370 g Mehl. waere toll wenn du es noch einmal so versuchen wuerdest wie es da steht, also ohne es 2 STD gefuellt stehen zu lassen, und falsch gemacht hast du bestimmt nichts evtl. Erstmal hab ich die Kifle gemacht. Einfach Spitze diese Homepage!! sorry fuer die spaete Antwort . Hoffe ihr auch …. Ich glaube das war viel oder ? Leeegggger!!! Fuer den suessen Strudel-Burek;Gutes Gelingen . Wo genau kann ich es evtl. wegen den zig Antworten *lach* kein Problem. Eva. Karin. Türkische Rezepte mit Yufka Teig #2021 Diaet zum Abnehmen,Bester Weg schnell Gewicht zu verlieren,überraschen Sie alle! Das freut uns sehr – ganz besonders Slava. Hier erfahren Sie alles über Aktionen und Neuheiten. Aus dem Teig 5 gleich grosse Bällchen formen, jedes Bällchen rund ausrollen wie einen Pfannekuchen und mit dem Öl-Margagemisch bestreichen. Ich hoffe, das ich öfters von dir als treue Bäckerin und Köchin lese. Viele Gruesse aus Norwegen, Marina. 25.082 Beiträge (ø3,64/Tag), Mitglied seit 29.07.2002 Die Packungen enthalten ca. Klas Finden Sie Produkte aus dem Migros Supermarkt und den Fachmärkten melectronics, SportXX und Micasa. Dieser knusprige Teig, der so schön buttrig abblättert beim reinbeissen! Außerdem haben wir Plantbreak Produkte im Online-Shop von Rewe und eBay entdeckt. Sehr gerne für das Rezept. Anleitung. Börek - Die besten Rezepte auf einen Blick Inspirationen und Spezialitäten Jetzt ganz einfach nachmachen! 500g. LG Mausebarchen. Entscheidend dabei: Der in Salzlake eingelegte Weißkäse muss aus Ziegen- und/oder Schafsmilch bestehen. selbst wenn du nur einen Strang gemacht haettest, so wie ich , waere es nicht zu viel und nein , den Burek muss du nicht dick mit dem Margagemisch bestreichen, es bleibt immer etwas von uebrig , also von der Margarine-Oelgemisch. 50 – 75 ml Öl + 40 g geschmolzene Margarine mischen ..für später zum Bestreichen…so das wars schon.. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und verkneten – zuerst auf Stufe 1 so ca. Na dann schicke ich dir ganz viele liebe Grüsse nach dinem Norwegen hier aus dem WUNDER schönem Kôln, P.S. Außerdem reisst mir Dein Teig nicht. 1. BASIQ 2021. evtl. Notizen. Erstmal habe ich ûberlegt ..*lach* Mausebärchen , kommt mir so BEKANNT vor, dann bin ich zum Kessel und da sehe ich das super süsse Babybild -Avartar..sei ganz lieb gegrüsst Slava, Hallo liebe Slava nicht duenn genug ausgezogen..oder? freut mich wieder von dir zu hören und meine Rezepte bei dir so gut ankommen. Yufka Teig ist vegan und besteht lediglich aus Mehl, Wasser und Salz; in manchen Rezepten werden zusätzlich Öl und Hefe verwendet. 12.478 Beiträge (ø2,39/Tag), Mitglied seit 06.12.2005 Ich hatte Spinatfüllung und Hackfleischfüllung. Klas Finden Sie Produkte aus dem Migros Supermarkt und den Fachmärkten melectronics, SportXX und Micasa. Hackfleisch zufügen und braten. ;geschaelt und gerieben Heute hab ich mal wieder Spinat Burek gemacht. Lieber Gruß Also, für diese Menge würde ich so ca. Filo- oder Yufkateig wer weiß wo es den gibt? als Füllung könnt ihr verschiedene Zutaten nehmen,mit Kartoffeln oder Hackfleisch je … in der Tat *lach* bei dir ist ja ein regelrechter Backwahn ausgebrochen. Hallöchen zusammen Sollte es am Dienstag, den 29. Du kannst es in fast jedem Supermarkt (vor allem in türkischen Läden) kaufen oder online bestellen. Und dazu eine Vanillesosse. Hallo, so hab heute mal dein Rezept probiert, hab zuvor nie den Teig selbst gemacht, doch dieser war so leicht das ich mir dachte ich probiere es mal. LECKER! 40 g Margarine / 20 Sek Stufe 1 bei 50°C schmelzen, 75 ml ÖL dazugeben und 3 Sek Stufe 4 mischen – für später zum Bestreichen weiter wie oben, Liebe Grüsse, gutes Gelingen und frohes Backen, Für mich ist das der tollste Strudelteig,bei mir wird nur mehr dieser Zubereitet. Slava, Hallo Slava, Danke dir fuers Feeback..LG Slava. 220 °C vorheizen, ein Backblech mit Backpapier auslegen und in Reichweite stellen. Dieser knusprige Teig, der so schön buttrig abblättert beim reinbeissen! Als erstes wird die Soße vorbereitet. Wuesste keine bessere kulinarische Webseite! Liebe Grüsse Mehl, eine Prise Salz, Joghurt, Ei und 25 g Butter verkneten, zu einer Kugel formen, in Folie wickeln und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Die Börek's in eine mit Öl bestrichene Pfanne legen,und von allen Seiten goldbraun braten. Verwendet man die Füllung sparsam, wird das Börek zu trocken. Und muß ich die Arbeitsfläche beim „Teig-Ziehen“ dann bemehlen oder wie machst Du das? Hab auch noch keine Vorstellung wie es aussieht. Ein Strudel wurdemit Cashewkerne und den anderen mit Walnüse zur Apfelfülle genommen. Ruhezeit ist egal , Ich lass ihn mal 30 und wenn ich Zeit habe auch die angegebenen 60 Min. Wünsch dir Gutes Gelingen mit dem Burek-Teig . Der Yufka Teig besteht lediglich aus Mehl, Wasser und Salz, gebacken in einer Pfanne oder auf Erstens ist der Teig ultradünn und weder Hefe, Fett noch Eier treiben die Anzahl der Kalorien in die.. Bananasplit-Torte (glutenfrei). Für das klassische Börek Rezept wird Yufka Teig (auch Filo Teig genannt) verwendet. P.S. Mitglied seit 23.02.2007 Wenn ich das richtig verstehe, möchtest du nur eine Käsefüllung..gelle. Du musst angemeldet sein, um einen Kommentar abzugeben. Vom Teig kleine Stücke abtrennen und zu Kugeln formen. Für die Füllung die Petersilie waschen, fein hacken in ein Schüssel geben, darüber den Käse bröckeln und mischen.. 3. mein Mann kommt aus der Türkei und liebt Und DANKE!!!! Yufka Teig ist vegan und besteht lediglich aus Mehl, Wasser und Salz; in manchen Rezepten werden zusätzlich Öl und Hefe verwendet. Schön , dass auch dir der Burekteig so gut gelungen ist und du Zufriedenbist , dann bin ich es auch *lach* hoffe den Kindern hats auch geschmeckt..;Du kannst in den Burek auch süsse Füllung machen.. Danke dir für deine Rûckmeldung und nichts zu danken …Gerne, P.S. 1. Vielen Dank dafuer . Die Kombination von Yufka Teig mit frischen, herzhaften Zutaten schmeckt einfach umwerfend gut. dort finden. Hallo meine Liebe Slava 724 Beiträge (ø0,13/Tag), Mitglied seit 06.05.2002 LG Michelle aus Wien. Ich habe an der Info nachgefragt und die Dame sah mich ganz entsetzt an und meinte das hat sie noch nie gehört. Da ich den Burek immer mit zweierleifüllung mache und selten solo- kann ich dir nur ungefähr Angaben machen. Weil ich aber zu wenig SpinatFüllung hatte, habe ich improvisiert und Quark Eier Zucker Mohn zusammengeführt. g Filoteig Baklava Teig Blätterteig Yufka Teig hauchdünn TOP QUALITÄT. Aus dem Teig 5 gleich grosse Bällchen formen, jedes Bällchen rund ausrollen wie einen Pfannekuchen und mit dem Öl-Margagemisch bestreichen. Heute zeige ich Euch, wir ihr Börek mit Spinat und Feta Käse ganz einfach selber zuhause backen könnt. Ich LIEBE Burek, vor allem mit Fetafüllung. Die Packungen enthalten ca. Für die Füllung Zwiebeln und Knoblauch würfeln und in Öl glasig dünsten. Klas Jufka Blätterteig. Dann die erste Schicht Yufka Teig nehmen und aufs Blech legen. LG Pebbels. Ich muss sagen der ist perfekt ehrlich und die Füllung ist auch sehr gut… Kompliment ehrlich.. Natürlich könnt ihr gewöhnlichen Yufka-Teig auch selber in Form schneiden. Den fertig gebackenen und heissen Burek damit begiessen und einziehen lassen – super saftig sag ich Euch – probiert es mal aus. 22.389 Beiträge (ø3,97/Tag), Mitglied seit 26.06.2005 Liebe Grüße aus Salzburg, Österreich. Kostenlose Lieferung möglic Yufka teig - Wir haben 67 beliebte Yufka teig Rezepte für dich gefunden! Ich habe die Teigbälle ausgerollt und mit Marga-Gemisch bestrichen, auf ein Backpapier gepackt und eine knappe Stunde gehen lassen. Liebe Slava, Wie wunderbar dieser Teig sich ausziehen lässt! Meine Mutter hat manchmal den fertig gebackenen Burek mit dieser Wasser-Zuckermischung begossen. 270 ml Wasser, 150 gr Zucker und 1-2 Päckchen Vanillezucker in einen Topf geben, aufkochen und abkühlen lassen. Vielen lieben Dank für deine wunderbare Seite. schade dass ich dir keine Sternchen mehr schicken kann. Der Teig hat eine super Konsistenz und lässt sich schön aus der Schüssel nehmen. Ich glaube davon hatte ich auch zuviel . ***** Sterne für Dich und dieses Rezept. Speziell für Zigaretten Börek gibt es schon dreieckige Teigblätter, die ihr in türkischen Supermärkten kaufen könnt (wie diese aussehen, seht ihr hier). LG Slava, Draga Slava, einfach WUNDERBAR! wenn du noch Fragen hast . ( Eigentlich solltest Du dafür viel mehr Lob bekommen, den dieser Teig ist eine riesige Erleichterung! Auf dieser Seite finden Sie alle Brickteig Rezepte von EAT SMARTER in einer praktischen Übersicht. Liebe Grüße Von der Joghurt-Mischung reichlich auf den Teig geben. Börek sind türkische gefüllte Teig Taschen. Kühl stellen bis der Teig aufgegangen ist. Filoteig (Filloteig, türkisch Yufka) ist ein an Blätterteig und Strudelteig erinnernder Teig der türkischen und arabischen Küche. Der Teig ist sehr simpel: Weizenmehl, Wasser mit Kohlensäure und Salz. Vielen Dank für deine tolle Rückmeldung und Lob. Danach von dem Käse/Petersilie Mischung etwas auf den Teig geben und zu Börek formen. Den ausgezogenen Fladen mit etwas Margarine-Ölgemisch besprenkeln, danach links und rechts und von unten jeweils die Seiten nach innen klappen und einen dünnen Strang von einer beliebigen Masse drauf geben und aufrollen. Liebe Grüße Adela, Nichts zu Danken …GERNE..Sterne sind nicht so wichtig ..schmecken und gelingen muss es und das tut es ja, also egal ..Im Kessel schreiben ja auch einige 5 Sterne , drücken die aber nicht …also nochmal egal ..Mir ist es wichtig , dass auch euch meine Rezepte gelingen und natürlich auch schmecken …mehr nicht..Über Sternchen freue ich mich genau so wie alle anderen auch und nehme die gerne entgegen…und sage .bzw.schreibe dir ein ganz dickes Dankeschön für deine vielen ***** vergangene Woche hab ich die Hälfte von diesem Teig gemacht und habe daraus wieder mal meinen heißgeliebten Apfelstrudel gemacht. Hat eigentlich auch super geklappt aber….. 30 – 60 Minuten abgedeckt ruhen lassen – siehe einfach meine Bilder Schritt für Schritt. Preis 2.20. Keynote-Speakers; Board. ca. ich habe heute dein Burek-Teig-Rezept entdeckt und möchte es morgen gleich ausprobieren. TM -Version  von Magreth Kreitl. Oh, das mit den Antworten muss ich noch üben. hier sind noch paar andere Jugos *lach*, hallöchen slava habe dein burekteig heute ausprobiert ich sage nur der ooooooooooooooooooobbbbeeeeeeeeeeeeeeerrrrr haaaaaaaaaaammmmmmmmmmmmmmmmmmmeeeeeeeeeeeeeeerrrrrrrrrrr bin total begeistert danke danke danke achso wenn ich aus dem teig mal einen apfelsrudel machen möchte wie hier oben schon einige gemacht haben wie mache ich dann die füllung? Die Börek's in eine mit Öl bestrichene Pfanne legen,und von allen Seiten goldbraun braten. Einen Handelshof haben wir hier nicht. Aber immer vergessen dir 5 Sterne zu geben Finde was du suchst - abwechslungsreich & phantastisch. Melde mich noch mal ,habe deinen Burekteig nur mit Mühe und auf der Arbeitsfläche sind mit die Fladen dann so gerissen, dass ich sie nicht mehr verwenden konnte. Jeden Fladen nur mit der Hand von der Mitte aus leicht zu allen Seiten auseinander drücken und vorsichtig rundherum auseinander ziehen. Weitere Ideen zu rezepte, essen und trinken, türkisches essen. Hi, ich bin noch ganz neu hier und bräuchte dringend eure Hilfe. 20 Yufka Teig Blätter und liegen im Kühlregal. War trotzdem lecker . Vielen Dank für die tollen Rezepte! In meinen Rezepten verwende ich die dreieckigen Teig … 4.Sobald der Teig soweit aufgegangen ist den Backofen auf ca. Vlt. Wichtig für unser Börek-Rezept ist neben dem Börek-Teig vor allem Feta. Spinat ging besser. schon so oft gemacht heute nach den Langos ). Danach von dem Käse/Petersilie Mischung etwas auf den Teig geben und zu Börek formen. Endlich können Sie Ihren Yufka (Filoteig) auch online kaufen.Als "Yufka" bezeichnet man in der Türkei den traditionellen Blätterteig, mit dem diverse Börek. Hab noch Schwarzkümmel und Sesam drüber gestreut. Hallo Ihr lieben.... Börek ist etwas tolles... es gibt unzählige Rezepte.. Ich stelle euch hier ein sehr einfaches vor! 921 Beiträge (ø0,15/Tag), Mitglied seit 30.11.2002 Die ersten zwei Versuche gingen somit ziemlich in die „Hose“. Die Teig Blätter gibt es in großen runden Formen zum Auslegen von Auflaufformen oder in dreieckiger Form, zum Zubereiten von Sigara Börek. Anleitung. Heute zeige ich Euch, wir ihr Börek mit Spinat und Feta Käse ganz einfach selber zuhause backen könnt. Direkt nach dem Backen mit etwas Milch bestreichen. Börek teig - Wir haben 24 tolle Börek teig Rezepte für dich gefunden! Tja und dann hab ich die Fladen nicht mehr von dem Backpapier bekommen, bzw. Er wird für die Herstellung. ohh manno, das ist ja schade , das es nicht geklappt hat ..;das naechste Mal einfach auch von unten etwas bestreichen , dann klappt das . Schon oft gemacht, immer wieder superlecker. Aber falls es bei Kaufland nicht klappt fahre ich noch zu real die haben eigentlich auch eine ziemlich große Produktpalette. 3 – 5 June 2021, The University of Foggia, Italy. Ich bin ja wirklich schon geübt im Strudelteig, aber Dein fantastischer Teig, reduziert die Herstellung bzw das Ausziehen des Teiges so drastisch, dass ich bei der Zubereitung der gesamten Strudel mindestens 15 Min einspare! ( dalje tako ) Vegane Zigaretten Börek werden mit Yufka Teigblättern zubereitet. ca. Die Teig-Blätter auf die Arbeitsfläche ausbreiten. Nein, auf garkeinen Fall wars zuviel, du hast es doch schoen uebr den ganzen Burek verteilt . Aber sonst alles supi – und geschmeckt hat´s allen . Zu kaufen gibt es Plantbreak neben dem eigenen Online-Shop noch bei Amazon. Habe gerade deinen tollen burekteig gemacht, hat super geklappt, Kann ich ihn später backen , so in 2std . =) 1 kg Aepfel . Ich hab ihn mit gultenfreiem Mehl zubereitet, damit meine Tochter auch davon naschen kann kannst Du mir ja weiterhelfen. 400 Joghurt nehmen. Klicken Sie sich durch die vielen leckeren Rezeptideen mit Brickteigblättern für zum Beispiel tunesische Bricks - dreieckig gefaltetet und gefülte Teigtaschen - oder das Stockfisch-Gebäck im Brickteig. 307 Beiträge (ø0,04/Tag), Mitglied seit 07.04.2004 Finde was du suchst - abwechslungsreich & vielfältig. So. In eine Schüssel Ei, Milch, Sahne, Öl, Joghurt und Backpulver geben und gut vermischen.. 2. Er wird für die Herstellung. Börek ist einfach immer eine gute Idee, besonders als Mitternachtssnack. =), Hallo Kathi Und die leckeren herzhaften Füllungen! Filoteig Baklava Teig Blätterteig hauchdünn g im Online-Supermarkt schnelle Lieferung kostenlose Rücksendung» Jetzt beim REWE Paketservice . Mein Gatte liebt es. 1 Handvoll gehackte Nuesse 1.016 Beiträge (ø0,18/Tag), Mitglied seit 20.11.2003 1 P.Feta 1-2 zerdrückte Knoblauchzehen (geht auch ohne) 1 Ei und 1 – 2 Eigelb oder 2 Eier,( das mache ich manchmal ganz nach Gusto) mit Salz und Pfeffer würzen -wenig Salz nehmen..gelle. Vielen lieben Dank für das leckere Rezept. Bin per Zufall auf deine Webseite gestossen und komme nicht mehr weg Ich habe sie mit Spinat, Reibekäse und Schinken gefüllt, da ich kein Feta da hatte Hallo Slava, Hier erfahren Sie alles über Aktionen und Neuheiten. ICH BIN RESTLOS BEGEISTERT!!!!!!! LG Der Teig wird solange rundherum auseinander gezogen, bis er schön dünn und groß ist, die Ränder abschneiden – siehe Bilder – es ist nicht schlimm wenn er mal ein bisschen reißt, passiert mir auch, um so besser wird der 2 Fladen. Nur so verwenden Sie laut einer Verordnung der EU-Kommission von 2002 auch wirklich Feta. Türkische Börek werden aus Yufka-Teig hergestellt, einem sehr dünnen Gebäck, das nur aus Wasser und Mehl besteht.

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